咖啡猫（即咖啡色的猫）并不是一个特定的品种，而是指颜色特征为咖啡色的猫。许多猫品种可能出现咖啡色的毛发，如东方短毛猫、暹罗猫、德文雷克斯猫等。咖啡色的毛发通常是由基因决定的，可能呈现出不同的色调和花纹。同时，咖啡猫的性格和特征会因其具体品种而异，因此，对咖啡猫的了解需要结合其品种和个体特征。总的来说，咖啡猫指的是色泽而非特定品种。
