挥发油的主要成分

挥发油的主要成分是挥发性有机化合物，主要包括单萜类化合物和芳香烃。单萜类化合物是挥发油中最主要的成分，包括萜烯、酮类、醇类和醛类等，这些成分具有芳香感和挥发性。而芳香烃是挥发油中次要的成分，包括苯、甲苯、二甲苯等，它们在挥发油中贡献了独特的香味。挥发油的成分种类繁多，它们的比例和组合决定了挥发油的香味和功效。